萝卜炖羊肉

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天冷了来一锅羊肉汤，汤鲜暖身好处多……

萝卜炖羊肉的用料

羊肉 一斤 萝卜 一根
盐 适量 姜 一小块
八角 两个 枸杞 十来颗
陈皮 1块

萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切块冷水下锅，加入姜，料酒焯水，
萝卜炖羊肉的做法图解2

步骤2

撇去浮沫，用温水清洗一遍，再放入高压锅（加入八角，料酒，姜，陈皮，生抽）压二十分钟
萝卜炖羊肉的做法图解3

步骤3

开死，加入白萝卜，再加入适量的盐，再压5分钟
萝卜炖羊肉的做法图解4

步骤4

最后加入枸杞就可以开吃啦

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

刚开始炖羊肉的时候千万别放盐，这样子羊肉熟的慢，等到放萝卜的时候再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 浙江

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