免油炸-糖醋里脊

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做糖醋里脊不用炸哈哈哈
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糖醋里脊的用料

里脊肉 1斤 葱 半根
姜 1小块 蒜 半头
糖 4勺 老陈醋 3勺
番茄酱 约40g 老抽 半勺
白酒 1瓶盖 鸡蛋 1个
油 适量 盐 适量
淀粉 1大勺

糖醋里脊的做法

#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切丝
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解2

步骤2

里脊肉一块
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝，我偷懒了，亲们可以切细一点口感更佳～
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解4

步骤4

高度白酒一瓶盖
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解5

步骤5

盐适量
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解6

步骤6

鸡蛋一颗，油适量
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解7

步骤7

抓拌均匀
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解8

步骤8

如图，非常均匀～
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解9

步骤9

加入一大勺淀粉
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解10

步骤10

再吃抓拌均匀，腌制15分钟
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解11

步骤11

起锅烧油，要用不粘锅哦！我的不粘锅有点小所以没有用，我承认我后悔了！
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解12

步骤12

下肉～中火翻炒到全部变色（别急，慢慢炒，顺便把肉里的水份炒出来）
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解13

步骤13

把肉拨到边上，露出来油放葱姜蒜炒香
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解14

步骤14

番茄酱用完了，还好有吃薯条剩的番茄酱，用了4包～
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解15

步骤15

加4勺白糖，3勺陈醋，一点盐 半勺老抽
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解16

步骤16

翻炒均匀，炒出香味
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解17

步骤17

撒上熟白芝麻
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解18

步骤18

翻翻均匀
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解19

步骤19

出锅啦～
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊的做法图解20

步骤20

干饭啦٩(๑´3｀๑)۶

糖醋里脊的烹饪技巧

1.要用不粘锅！ 2.油不用太热就可以下肉，别急，要用中火慢慢炒出肉里的水份哦～ 3.怕直接放不准调料，可以先都放在碗里搅拌均匀尝尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载

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