小笨鸡炖粉条

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木瓜甜甜
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这个菜作为一个东北人就不用解释太多了吧 当然如果你不是东北人，也应该略有耳闻，经典菜系，老妈必会的菜
参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#

小笨鸡炖粉条的用料

小笨鸡 1只 粉条 1把
油 3汤匙 盐 适量
葱姜 适量 生抽 2勺
料酒 1勺 八角 1个
香叶 3片 桂皮 1块
干辣椒段 少许 生抽 1勺
鸡汁 少许

小笨鸡炖粉条的做法

#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

小笨鸡洗净切块，冷水下锅，水开煮2分钟左右，捞出备用
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解2

步骤2

准备葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒段
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解3

步骤3

起锅烧油，香料下锅爆香，倒入焯过水的鸡肉，放料酒、生抽、老抽翻炒均匀
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解4

步骤4

倒入没过鸡肉的开水大火烧开
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解5

步骤5

咕嘟个一两分钟就行
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解6

步骤6

倒入高压锅盖盖子选鸡肉键，静等…
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解7

步骤7

高压锅时间到了，再次转入炒锅煮开放洗好的干粉条，盖好小火炖煮15分钟左右
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解8

步骤8

最后中大火收汁，加盐调好咸淡口，加入适量鸡汁，撒上葱花即可
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解9

步骤9

装盘了，绝绝子
#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条的做法图解10

步骤10

配上米饭，这粉条真的软糯又带着肉香，好吃极了

小笨鸡炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-23 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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