手抓饼鸡腿包

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被饼皮包裹的鸡肉，汁水和鲜味都被牢牢锁住，饱满、滑嫩、紧致，占了个全，入冬就要一起大口吃肉！
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

手抓饼鸡腿包的用料

琵琶腿 5个 手抓饼 5张
马苏里拉芝士碎 适量 白糖 2g
黑胡椒粉 1g 蒜瓣 3个
生抽 10g 老抽 10g
蚝油 10g

手抓饼鸡腿包的做法

手抓饼鸡腿包的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净后剪去根部一圈的外皮。
手抓饼鸡腿包的做法图解2

步骤2

加入白糖2g、黑胡椒粉1g、大蒜10g、生抽10g、老抽10g、蚝油10g抓匀腌制30分钟。 没有太长时间腌制的，可以把鸡腿划花刀，方便入味。
手抓饼鸡腿包的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟。
手抓饼鸡腿包的做法图解4

步骤4

原味手抓饼切去底端四分之一，在中间放入马苏里拉芝士碎。
手抓饼鸡腿包的做法图解5

步骤5

饼皮包裹住鸡腿肉部分并捏紧。
手抓饼鸡腿包的做法图解6

步骤6

刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
手抓饼鸡腿包的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层上下火200度25-30分钟，中途拿出来翻一次面，表面上色后就可以拿出来了。

手抓饼鸡腿包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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