大葱猪肉包子

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想吃包子了，家里有大葱，就做大葱猪肉馅的吧
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大葱猪肉包子的用料

猪肉 300克 大葱 半根
玉米淀粉 6克 东古蚝油 2勺
东古酱油 30克 包子皮 ：
中筋面粉 300克 酵母粉 3克
温水 160克 白砂糖 5克
盐 3克 猪油 10克

大葱猪肉包子的做法

#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解1

步骤1

猪肉剁成馅儿
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解2

步骤2

大葱切碎
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解3

步骤3

肉馅和大葱放入容器中
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解4

步骤4

放入玉米淀粉、酱油、蚝油
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解5

步骤5

拌匀后备用
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解6

步骤6

中筋面粉、酵母粉、温水、白砂糖、盐、猪油放入搅拌桶中搅拌成光滑面团，放在温暖的地方发酵60分钟左右
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解8

步骤8

取出揉搓5分钟以上，搓成长条
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解9

步骤9

切成均匀的剂子
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解10

步骤10

压扁
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解11

步骤11

擀成边沿薄的圆皮
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解12

步骤12

放上一勺大葱猪肉馅儿
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解13

步骤13

捏上折子包起来
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解14

步骤14

放入蒸锅中，盖上盖子二发15分钟左右
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解15

步骤15

小火烧开后大火蒸12分钟
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解16

步骤16

焖几分钟后再揭开锅盖，趁热食用
#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子的做法图解17

步骤17

成品图

大葱猪肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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