超可爱的圣诞曲奇饼干

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圣诞节给孩子准备什么样的礼物呢?今年的圣诞节和以往不同,小朋友一起参与制作的几款造型可爱的圣诞曲奇饼干,更加有意义
参与活动: #2022双旦烘焙季#

圣诞曲奇饼干的用料

黄油糊部分 无盐黄油 200克
糖粉 90克 蛋清 65克
海盐 2克 原味
黄油糊 85克 低筋面粉 70克
可可味 黄油糊 85克
低筋面粉 55克 可可粉 5克
抹茶味 黄油糊 85克
低筋面粉 65克 抹茶粉 3克
红丝绒味 黄油糊 85克
低筋面粉 70克 红丝绒液 4克

圣诞曲奇饼干的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解1

步骤1

4种口味的材料提前过筛混合均匀备用
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前室温软化,手指轻轻就能推开的状态
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解3

步骤3

糖粉,盐全部加入软化的黄油里面,打发均匀,看不见干粉
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解4

步骤4

蛋清分3次加入,每次加入都要打发顺滑
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解5

步骤5

打发好的状态是细腻,顺滑的
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解6

步骤6

黄油糊平均分成4份,加入4种口味的粉里面,用刮刀拌均匀
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解7

步骤7

裱花袋装好
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解8

步骤8

12齿花嘴挤出圣诞小熊的形状
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解9

步骤9

泰迪的样子
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解10

步骤10

小朋友做的圣诞树
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤箱中层,上下火160℃,烘烤20分钟,原味和抹茶味中途记得盖锡纸,防止烤变色
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解12

步骤12

接下来就随意发挥,装饰啦
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解13

步骤13

泰迪的眼睛用白色、黑色巧克力挤出来
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解14

步骤14

可爱又好吃的圣诞曲奇饼干,就做好啦
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解15

步骤15

还有圣诞花环形状的
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞曲奇饼干的做法图解16

步骤16

小朋友超级开心,一起动手参与制作,过了一个好有意义的圣诞节

圣诞曲奇饼干的烹饪技巧

天冷记得开空调操作,要不然饼干糊很难挤出来 原味、抹茶味烘烤中就得盖锡纸,防止变色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-24 · 安徽

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