自制雪梨膏

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北京小米妮
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自制雪梨膏的用料

雪梨 4个 川贝粉 6克
冰糖 120克 罗汉果 1个
红枣 8颗 生姜 4片
蜂蜜 20克

自制雪梨膏的做法

自制雪梨膏的做法图解1

步骤1

1雪梨加盐清洗干净，红枣去核切两半，罗汉果掰碎，生姜切碎备用
自制雪梨膏的做法图解2

步骤2

雪梨擦丝，和红枣、生姜、罗汉果一起倒入砂锅中大火烧开；中小火煮20分钟
自制雪梨膏的做法图解3

步骤3

煮至梨汁浸出，晾凉。
自制雪梨膏的做法图解4

步骤4

用纱布将梨汁挤出，加入用凉水澥开的川贝粉，再过滤一遍倒入砂锅
自制雪梨膏的做法图解5

步骤5

大火烧开，中小火熬
自制雪梨膏的做法图解6

步骤6

继续熬
自制雪梨膏的做法图解7

步骤7

大概1小时后加入蜂蜜
自制雪梨膏的做法图解8

步骤8

继续熬
自制雪梨膏的做法图解9

步骤9

继续熬
自制雪梨膏的做法图解10

步骤10

熬至绵密的小汽泡出现
自制雪梨膏的做法图解11

步骤11

再熬5分钟倒入玻璃瓶即成
自制雪梨膏的做法图解12

步骤12

放入冰箱冷藏保存

自制雪梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-24 · 北京

©本菜谱的做法由 北京小米妮 编写，未经授权不得转载
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