炸带鱼

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带鱼是我们餐桌最常见的鱼，我们家最喜欢的就是炸带鱼，回锅带鱼，香酥带鱼，今天我们做炸带鱼，美食不可辜负，健康也很重要，用多力黄金三益葵花籽油来炸带鱼，营养又健康！
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

炸带鱼的用料

北方小带鱼 3条 面粉 适量
多力黄金三益葵花籽 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
花椒粉 适量 姜粉 适量

炸带鱼的做法

#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼减去边鳍，剪段，清洗干净。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解2

步骤2

洗好的带鱼段沥干水分后打上花刀，注意化刀深一点，艰巨宽一点，炸出来效果漂亮。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解3

步骤3

加大料酒，生抽，花椒粉，生姜粉。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解4

步骤4

抓拌均匀，腌制20分钟以上。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解5

步骤5

把腌制好的鱼在面粉里两面都沾上面粉。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解6

步骤6

沾好面粉的带鱼摆放在盘子里，注意单独摆放，不要相互黏连。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解7

步骤7

锅烧干后加入适量多力黄金三益葵花籽油继续加热。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解8

步骤8

油温大约有六成热，筷子下去周边开始冒泡，带鱼可以入锅啦！
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解9

步骤9

带鱼逐一下到锅中，不用着急翻动，炸制成型稳固后再翻动。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解10

步骤10

把带鱼翻个面继续炸。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解11

步骤11

带鱼两面炸制金黄捞出沥干。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解12

步骤12

炸好的带鱼摆盘上桌。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解13

步骤13

我喜欢炸的火候稍微大一点点。
#健康炸味用多力#炸带鱼的做法图解14

步骤14

怎么样？诱惑到你了吗？试着做起来！

炸带鱼的烹饪技巧

1.要想花纹好看，注意切的深一点，间距稍微宽一点。 2.入锅后不要急于翻动，待成型稳固后再翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-26 · 山东

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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