茨菇炒肉

茨菇炒肉

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美美食厨
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茨菇有很特别的口感，有点甘香甘香的，吃起来像土豆又像淮山像芋头又有点像木薯的感觉，本地没的卖，是在隔壁县城餐厅吃了一次，然后在当地买回来的。
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茨菇炒肉的用料

茨菇 半斤 五花肉 200克
香菜 2根

茨菇炒肉的做法

茨菇炒肉的做法图解1

步骤1

茨菇有点像漂白后的小芋仔
茨菇炒肉的做法图解2

步骤2

去皮切薄片
茨菇炒肉的做法图解3

步骤3

中火慢炸至金黄
茨菇炒肉的做法图解4

步骤4

五花肉带皮切薄片煎干
茨菇炒肉的做法图解5

步骤5

两面煎黄加入少许盐和酱油增加肉的香味
茨菇炒肉的做法图解6

步骤6

倒入茨菇翻炒，再加丁点盐后加香菜翻炒两下装盘，搞定！

茨菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 美美食厨 编写，未经授权不得转载
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