红红火火炝藕丁

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莲藕清润，搭配辣椒，营养又美味。做法简单用时短。
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炝藕丁的用料

莲藕 半节 辣椒 半个
姜 一片 盐 2克
油 一汤匙 花椒 5粒

炝藕丁的做法

红红火火炝藕丁的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮，辣椒洗净切半个。
红红火火炝藕丁的做法图解2

步骤2

切丁
红红火火炝藕丁的做法图解3

步骤3

下开水焯水，藕丁先煮五分钟，再下辣椒一起煮一分钟
红红火火炝藕丁的做法图解4

步骤4

起油锅，放入姜片，花椒粒炸香，捞出来。
红红火火炝藕丁的做法图解5

步骤5

放入藕丁辣椒丁，关火，放食盐翻均出锅。
红红火火炝藕丁的做法图解6

步骤6

很清爽的小菜，配饭下酒都不错。

炝藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 河北

©本菜谱的做法由 糖糖是个好孩子 编写，未经授权不得转载
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