酱烤鱿鱼串

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无论是寒冷的秋冬天还是炎热的夏季，烤串都是餐桌上的常客，咸香Q弹的烤鱿鱼更是我最爱的烤串美食，长竹签上串着用酱汁腌制入味的小鱿鱼，一串三个，用烤箱的烧烤模式烘烤至金黄飘香，最后再撒上白芝麻，烤串香味愈加浓郁！
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

酱烤鱿鱼串的用料

鲜小鱿鱼 250克 金龙鱼橄榄油油 30克
生抽 20克 蚝油 20克
韩式辣椒酱 10克 糖 5克
白芝麻 5克 辣椒面 5克
孜然粉 1勺 黑胡椒粉 少许

酱烤鱿鱼串的做法

#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解1

步骤1

按照所需食材准备好材料
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解2

步骤2

先把金龙鱼橄榄油、生抽、蚝油、韩式辣椒酱、糖、辣椒面、孜然粉和黑胡椒粉混合均匀成烧烤酱
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解3

步骤3

把烧烤酱倒入小鱿鱼里
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解4

步骤4

让小鱿鱼充分蘸满酱汁腌制20分钟，
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解5

步骤5

把腌制入味的小鱿鱼串在竹签上，放在锡纸上，烤箱热风烧烤模式180度预热
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解6

步骤6

把鱿鱼串放进烤箱热风烧烤180度烘烤6分钟
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解7

步骤7

取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟即可
#异域美味 烹饪中式年味#酱烤鱿鱼串的做法图解8

步骤8

烘烤结束，取出鱿鱼串，再撒上些许白芝麻装饰

酱烤鱿鱼串的烹饪技巧

1烘烤鱿鱼的具体时间要根据鱿鱼的大小来制定，如果是大鱿鱼则需要加烘烤的时间。 2.烘烤到一半时，记得取出烤串翻面刷酱料再继续烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-31 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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