红红火火板栗烧排骨

红红火火板栗烧排骨

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布丁豆丁妈
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过年了，餐桌上寓意红红火火的红烧菜品必不可少。 生活条件好了，年夜饭不光要吃好，还要吃出吉祥，很多人都不知道应该做什么菜，下面就和大家分享下适合年夜饭端上桌的1道吉祥菜，有钱没钱都要备好，寓意大吉大利， 红红火火。 红烧菜，我用味达美调味系列， 味达美冰 糖老抽酱油；严选东北非转基因大豆，200天生长周期的山东冬小麦，添加冰糖调色，酱色呈棕褐色红色润泽，上色均匀红色诱人，高盐稀态酿造工艺酯香浓郁醇厚，适合佐餐红烧上色或烹调
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

板栗烧排骨的用料

排骨 500克 板栗 150克
味达美冰糖老抽 1勺 酱油 2勺
味达美臻品料酒 1勺 白糖 1勺
葱姜 适量

板栗烧排骨的做法

#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨加葱姜，味达美臻品料酒煮开去腥
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解2

步骤2

捞出排骨清水洗净
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解3

步骤3

挑一个红烧汁。 味达美冰糖老抽酱油1勺，六月鲜轻盐酱油2勺，味达美料酒1勺，味达美耗油1勺，清水半碗
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解4

步骤4

味达美冰糖老抽酱油1勺，六月鲜轻盐酱油2勺，味达美料酒1勺，味达美耗油1勺，，清水半碗
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解5

步骤5

味达美冰糖老抽酱油1勺，味达美生抽2勺，味达美料酒1勺，味达美耗油1勺，清水半碗
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解6

步骤6

锅内少放油，加入一勺白糖或五六粒冰糖炒至枣红色
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解7

步骤7

放入焯水的排骨和葱姜蒜炒香上色
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解8

步骤8

加入调好的料汁炒匀
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解9

步骤9

放入板栗，加入没过排骨的开水
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解10

步骤10

盖盖子，中火炖45分钟以上，再大火收干汤汁即可
#味达美年味小馆#红红火火板栗烧排骨的做法图解11

步骤11

排骨软烂，板栗软糯

板栗烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-02 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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