花生糖

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茶苏苏烘焙日记
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听名字就知道它有多赞了，又是巧克力又是燕麦的，这俩简直是能量铁cp，再加上酸酸甜甜的树莓酱，清爽又解腻。 而且颜色也很搭，活泼的粉色撞上低调的巧克力色，就像是铜墙铁壁里开出了一片少女心的花海，极具反差萌~

花生糖的用料

树莓酱： 树莓  130g
砂糖 40g 柠檬汁 5g
老酸奶  300g 塔皮：
黑巧克力  100g 即食燕麦  160g
可可粉  5g 脱脂牛奶 130g

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

先来熬树莓酱：锅中放入130g树莓，加入40g砂糖，开中小火，慢慢翻拌，直到树莓出水后，加入5g柠檬汁，
花生糖的做法图解2

步骤2

继续熬煮至液体粘稠，划开后，稍微等2秒才汇合起来的浓稠度即可。倒入容器中放凉备用
花生糖的做法图解3

步骤3

再来做塔皮部分：100g黑巧克力隔65℃左右的热水融化，融化后，
花生糖的做法图解4

步骤4

加入160g即食燕麦片、5g可可粉以及130g低脂牛奶，混合均匀成团。
花生糖的做法图解5

步骤5

均匀地分成6份，放入一次性马芬杯中，轻压出杯子的形状后，放入冰箱，冷冻一小时定型。
花生糖的做法图解6

步骤6

定型的时间，我们来做树莓酸奶酱，把放凉后的树莓酱和300g老酸奶混合均匀即可
花生糖的做法图解7

步骤7

定型好的杯子拿出来，拆掉杯子后，把树莓酸奶加进去，表面装饰上树莓，薄荷叶，
花生糖的做法图解8

步骤8

撒上一点椰蓉即可

花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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