【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆

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鸡肉滑嫩，土豆焦香，伴随柠檬的清香，很适合做给自己的快手菜，
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柠香鸡胸肉佐土豆的用料

柠檬 1个 鸡胸肉 2块
土豆 1个 盐 少许
黑胡椒 少许 玉米淀粉 少许
白葡萄酒 2勺 葱 1段
蒜 4瓣 黄油 30克
欧芹碎 少许

柠香鸡胸肉佐土豆的做法

【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解1

步骤1

食材洗净
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解2

步骤2

鸡胸肉从中对半切片改薄
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解3

步骤3

两面均匀撒上黑胡椒、盐，抹匀
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解4

步骤4

两面裹上淀粉
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解5

步骤5

土豆切块，撒上黑胡椒、盐，拌匀，上锅水开后蒸15分钟。
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解6

步骤6

葱、蒜切粒
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解7

步骤7

半个柠檬切片
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解8

步骤8

平底锅热油，土豆下锅煎到各面焦黄，盛起。
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解9

步骤9

另起一锅，锅里热油，鸡胸肉两面煎至微焦。
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解10

步骤10

锅里热油，下入蒜、葱末炒香
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解11

步骤11

加入一片黄油融化
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解12

步骤12

加入白葡萄酒，柠檬，少许水煮开
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解13

步骤13

加入鸡肉，中小火焖约5-10分钟至收汁
【一人食】柠香鸡胸肉佐土豆的做法图解14

步骤14

铺上小土豆，撒上欧芹碎，完成。

柠香鸡胸肉佐土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 上海

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分类： 伊可新

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