广式凤凰奶糊

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对于老广来说，凤凰奶糊是地道的甜品

广式凤凰奶糊的用料

鸡蛋 2只 牛奶 2盒250ml
白砂糖 4勺

广式凤凰奶糊的做法

广式凤凰奶糊的做法图解1

步骤1

2只鸡蛋加4勺白砂糖一起打发至白糖溶化
广式凤凰奶糊的做法图解2

步骤2

把冷牛奶小火加热，感觉温热时，加去打发鸡蛋，用勺子匀速地同方向搅拌，感觉奶和蛋液有点浓稠，关火。完成
广式凤凰奶糊的做法图解3

步骤3

成品，完美！

广式凤凰奶糊的烹饪技巧

白砂糖在打鸡蛋时一次加入，不要在成品后加入，因为听老人家说这样会入风
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 巧芯缌 编写，未经授权不得转载

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