软嫩咸香肉末豆腐

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年轻的心hxez
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年夜饭大多是大鱼大肉，来一盘肉末豆腐，软嫩的豆腐吸收了汤汁，咸香好吃，做法也很简单，厨房小白也秒变大厨
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

肉末豆腐的用料

豆腐 350克 肉沫 150克
千禾零添加酱油 一勺 豆瓣酱 半勺
姜 二片 葱 一段
蒜 三瓣 料酒 一勺
白糖 一勺 白胡椒粉 少许
水淀粉 二勺 鸡精 少许

肉末豆腐的做法

#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐用勺子舀成块，姜切成丝，蒜用刀拍一下，葱切几刀
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解3

步骤3

锅里加入油烧热，然后把豆腐放入锅中慢慢晃动锅
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解4

步骤4

两边稍微煎一下盛出来
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解5

步骤5

利用煎豆腐剩下的油把肉末放入锅中炒到肉变色
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜炒香
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解7

步骤7

倒入料酒翻炒几下
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解8

步骤8

然后加入生抽和老抽翻炒均匀
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解9

步骤9

在把豆瓣酱放入翻炒片刻
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解10

步骤10

加入白胡椒粉
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解11

步骤11

最后加入白糖炒均匀
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解12

步骤12

在加入煎好的豆腐
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解13

步骤13

倒入水大火烧开，转中火煮十分钟，最后倒入水淀粉勾欠，然后加入点鸡精炒均匀即可出锅
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解14

步骤14

咸香美味
#食在幸福年 总有新花样#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解15

步骤15

开吃了

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
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