蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版

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简单好吃的家常菜，炒鸡下饭( •̀∀•́ )

蒜苗炒肉片的用料

蒜苗 一把 肉片 100克
生抽 适量 嫩肉粉 适量
料酒 适量 豆豉 少许
红椒 少许 六月鲜酱油 一勺
糖 少许 盐 少许
鸡精 少许

蒜苗炒肉片的做法

蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解1

步骤1

自种无公害蒜苗收获一把( •̀∀•́ )
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解2

步骤2

洗净，切寸断。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解3

步骤3

前腿肉切片，用料酒，生抽，嫩肉粉和少许白糖搅拌均匀腌制一会。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解4

步骤4

准备姜末蒜末红椒丝。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解5

步骤5

豆豉少量。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解6

步骤6

起油锅，放姜末蒜末豆豉，小火煸出香味。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解7

步骤7

转大火，倒入肉片。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解8

步骤8

煸炒至完全变色。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解9

步骤9

倒入蒜苗。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解10

步骤10

一勺酱油。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解11

步骤11

撒红椒丝，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀关火。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解12

步骤12

盛盘。
蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法图解13

步骤13

肉片非常嫩，超级下饭的一道菜( •̀∀•́ )

蒜苗炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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