自制糯米酒

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自制糯米酒的用料

圆糯米 2千克 凉白开 1000ml
甜酒粬 4g

自制糯米酒的做法

自制糯米酒的做法图解1

步骤1

糯米浸泡6小时以上
自制糯米酒的做法图解2

步骤2

两指碾压糯米细碎即可，冷水上锅30分钟
自制糯米酒的做法图解3

步骤3

趁蒸糯米的时间总开水烫容器，做到无水无菌
自制糯米酒的做法图解4

步骤4

蒸好的糯米饭拿出冷却
自制糯米酒的做法图解5

步骤5

加冷开水、酒曲搅拌至完全融合
自制糯米酒的做法图解6

步骤6

加入枸杞后封上保鲜膜放置被窝等待酒香味即可。

自制糯米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 江苏

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