红烧茨菇五花肉排骨

红烧茨菇五花肉排骨

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Yannie.Q105
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加入五花肉和排骨，鲜香
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红烧茨菇五花肉排骨的用料

五花肉 300克 茨菇 500克
大蒜 2瓣 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 少许
生姜 1块 小葱 2根
八角 2个 排骨 500克

红烧茨菇五花肉排骨的做法

红烧茨菇五花肉排骨的做法图解1

步骤1

配料准备好。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解2

步骤2

放入姜片，小葱，料酒，给排骨五花肉焯水。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解3

步骤3

焯水后温水洗净，煮好鹌鹑蛋。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解4

步骤4

放入冰糖，炒出糖色。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解5

步骤5

下入五花肉和排骨，翻炒，去除水汽。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解6

步骤6

加入清水，没过排骨五花肉。放入，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，八角，香叶。大火烧开，转中小火。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解7

步骤7

茨菇，提前焯水，更加干净。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解8

步骤8

炖煮半小时，放入茨菇鹌鹑蛋，继续等收汁。
红烧茨菇五花肉排骨的做法图解9

步骤9

出锅。

红烧茨菇五花肉排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Yannie.Q105 编写，未经授权不得转载
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