泡椒蒜苗烧魔芋

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棉花糖耶耶
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一般家里魔芋都买来烧鸭子的，今天我吃素，所以试下清炒魔芋，嗯，味不错，香，真香，倍倍儿香
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

泡椒蒜苗烧魔芋的用料

魔芋 250克 蒜苗 100克
泡红椒沫 20克 红油豆瓣 10克
鸡汁 10毫升 味精 5克
菜籽油 30毫升

泡椒蒜苗烧魔芋的做法

#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解1

步骤1

蒜苗洗净切小段
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解2

步骤2

魔芋洗净切成片状。
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解3

步骤3

冷锅倒入菜籽油
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解4

步骤4

锅里油热七成，倒入泡红椒沫，豆瓣酱
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解5

步骤5

炒出红油
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解6

步骤6

下入蒜苗段炒香
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解7

步骤7

放入魔芋翻炒均匀
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解8

步骤8

锅里倒入淹没魔芋的清水，
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解9

步骤9

倒入鸡汁，味精调味，煮五分钟
#给年味整点鲜的#泡椒蒜苗烧魔芋的做法图解10

步骤10

装盘出锅，拍个美美的照。

泡椒蒜苗烧魔芋的烹饪技巧

不用再放盐了哦，因为红油豆瓣含盐，泡椒也有盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 四川

©本菜谱的做法由 棉花糖耶耶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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