粉丝肉丸

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锫培蓓蓓
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小时候的味道，一直不知道叔叔做的肉丸为什么里面脆脆的，现在终于知道了

粉丝肉丸的用料

猪肉馅 150克 盐 1小勺
生抽 适量 玉米淀粉 一点点
荸荠（马蹄） 2-3个 娃娃菜 2-3片
龙口粉丝 一小捆

粉丝肉丸的做法

粉丝肉丸的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎
粉丝肉丸的做法图解2

步骤2

马蹄加入到肉碎里一起接着剁，直到马蹄碎小
粉丝肉丸的做法图解3

步骤3

剁好的肉馅加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀（因为生抽本来就比较咸，所以盐一定不要放多了，一丁点就行了）
粉丝肉丸的做法图解4

步骤4

菜叶切细条
粉丝肉丸的做法图解5

步骤5

锅里放水烧到锅边有水泡，放入洗干净的粉丝（也可以晚一点放，我应为做给宝宝吃所以放早一点煮软烂一些）
粉丝肉丸的做法图解6

步骤6

水烧开，用手把腌好了的肉馅捏成小丸子放入锅中
粉丝肉丸的做法图解7

步骤7

出锅前加入菜、油和盐调味

粉丝肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 锫培蓓蓓 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 咸 咸鲜 煮

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