炖鲽鱼

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爱做饭的小可爱123
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家里平时就喜欢吃鱼，今天正好尝试着自己炖鱼
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

炖鲽鱼的用料

鲽鱼 1条 葱 2段
姜 4片 蒜 2瓣
料酒 2勺 味达美初榨炒菜香生抽 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 六月鲜红烧酱油 1勺
黑胡椒 适量 干辣椒 半根
香菜 几根

炖鲽鱼的做法

#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解1

步骤1

鲽鱼刮鳞去除内脏，清洗干净，切段
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解2

步骤2

用葱，姜，料酒，黑胡椒腌制十分钟
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解3

步骤3

把鱼裹面炸熟，然后放入锅中，加水，葱蒜，半根辣椒，放入味达美初榨炒菜香生抽2勺
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解4

步骤4

放入味达美臻品蚝油1勺
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解5

步骤5

放入六月鲜红烧酱油1勺
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解6

步骤6

能吃辣的再放入半根辣椒，提味，不吃不放也可以，开大火炖煮
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解7

步骤7

炖煮十五分钟后，最后放入香菜，即可出锅
#味达美年味小馆#炖鲽鱼的做法图解8

步骤8

炖鲽鱼就做好啦，出锅，配米饭好吃得很

炖鲽鱼的烹饪技巧

鲽鱼正反都有鱼鳞，要处理干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 山西

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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