山楂萝卜排骨汤

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山楂有消食健胃，活血化瘀，以及降压降脂的作用，对身体非常好，如果不知道怎么吃，试试这道山楂萝卜排骨汤吧，微微的酸味化解排骨的油腻，口感清新
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山楂萝卜排骨汤的用料

排骨 400克 萝卜 半个
山楂 10克 姜片 1片
盐 适量 料酒 1汤勺
清水 适量 大葱 一段
八角 2个 桂皮 1块

山楂萝卜排骨汤的做法

#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

食材洗净
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步骤2

萝卜切小块备用
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

山楂搓洗干净，用盐水浸泡一下
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

大葱切小块，生姜切片
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

冷水下排骨，加入姜、葱、料酒，煮开后撇去浮沫
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨沥干水，捞起备用
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解7

步骤7

锅里热油，下八角、桂皮炒香
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解8

步骤8

加入排骨炒香，盛起备用
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解9

步骤9

山楂对半切开，除核
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解10

步骤10

把排骨、山楂、萝卜、生姜、大葱下高压锅，倒入煮沸的开水，没过食材，压煮1小时
#福临门 幸福临门#山楂萝卜排骨汤的做法图解11

步骤11

起锅，撒盐，完成。

山楂萝卜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17 · 上海

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