土豆香菇烧肉

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过年回家想吃的下饭菜
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土豆香菇烧肉的用料

猪腿肉 1大块 土豆 1-2个
香菇 3朵 盐 少许
葱 2颗 生抽 少许
老抽 少许 八角 2个
桂皮 1块 蚝油 少许
冰糖 少许 清水 适量
食用油 少许 蒜 4瓣
淀粉 1勺 料酒 1勺

土豆香菇烧肉的做法

#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉的做法图解1

步骤1

肉切片，土豆切块，香菇切片，葱、蒜切粒
#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉的做法图解2

步骤2

猪肉提前用淀粉、盐、生抽腌一下，热油，下锅炒至变色
#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉的做法图解3

步骤3

另起一锅，热油，下八角、桂皮，葱、蒜，炒香
#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉的做法图解4

步骤4

下入土豆、香菇，再加生抽、老抽、蚝油、料酒，炒至均匀
#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉的做法图解5

步骤5

下入肉，翻炒上色，加入少量清水，加入糖、盐，中小火转大火煮至收汁
#福临门 福寿天成#土豆香菇烧肉的做法图解6

步骤6

起锅，撒少许葱末，完成

土豆香菇烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17 · 上海

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