富贵花开｜浇汁三文鱼

精品独家

2.6万浏览 432 收藏

任芸丽

＋关注

年年有余，是中国人对新一个农历年的美好期待：幸福有余，健康有余，财富有余，知识有余。这个年夜饭就把「年年有鱼」做大做强——四道吉祥健康的新年好意头菜品放在一条视频里与你分享！「富贵花开｜浇汁三文⻥」厚切三文⻥丰腴软嫩又鲜甜，和清脆黄瓜一起做成花朵造型，搭配酸辣调味汁，有颜有料——来年必定花开费贵！「腰缠万贯｜金丝北极鳕⻥」新鲜细面缠绕调味北极鳕⻥，炸至金⻩淋上红亮的甜辣汁，是寓意与口味兼具，外酥里嫩的惊艳节日菜肴。「红红火火｜辣子⻘花⻥」无油煎出⻘花⻥的酥壳，丰腴口感搭配红火色彩，烘托着新年热烈的气氛，也寄托着对来年生活的美好愿景。「繁花似锦｜北极虾水果盏」缤纷水果和清甜北极虾的组合清爽清新，酸甜百香果酱汁，真如似锦繁花绽放！愿我们在经历过种种后，能更看清生活纯粹的意义：健康自在有余。

浇汁三文鱼的用料

冰鲜挪威三文鱼 200克	挪威北极虾 100克
黄瓜 1根	青红辣椒各1枚
生抽 10克	白砂糖 20克
香醋 20克	蚝油 10克
黄酒 10克	辣椒油 10克
熟白芝麻少许