家庭版炸丸子，年味不就有了！

精品 独家
16.2万 浏览 3088 收藏
收藏
齐刘海超会吃
齐刘海超会吃
＋ 关注


没有人拒绝的了过年的炸丸子吧！ 外脆内软，肉香弹牙的大肉丸子，一口一个真的爽！ 直接吃，或用它来做糖醋丸子、大锅菜、闷烧丸子都很赞！
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

炸丸子的用料

猪肉 2斤 馒头 2个
绿萝卜 1个 葱姜蒜 适量
洋葱 0.5个 鸡蛋 1个

炸丸子的做法

#给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！的做法图解1

步骤1

【所需食材】 猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、馒头、绿萝卜
#给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！的做法图解2

步骤2

【烹饪步骤】 1⃣️把绿萝卜擦丝，加盐杀出水分，再攥干备用。把馒头浸满水静置一会儿，再挤干水分备用。 2⃣️将猪肉、葱姜蒜、洋葱放到搅拌机打碎或者剁碎，然后放入萝卜丝+攥干水的馒头+鸡蛋+蚝油+生抽+十三香+香油+鸡精（调味品多少根据食材量放置），再搅拌均匀。
#给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！的做法图解3

步骤3

3⃣️油7成热改为小火，再用手或者工具（勺子）把肉馅挤成圆形丸子，放入热油中慢炸，待丸子呈现焦糖色捞出。
#给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！的做法图解4

步骤4

酥脆的炸丸子就完成啦！

炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 河北

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炸丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活