蒜蓉油麦菜

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圆圆1125
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马上就要过年了！年夜饭大鱼大肉吃多了太油腻，可以试试这个蒜蓉油麦菜吃起来爽口不油腻！食材和做法都超级简单，口感清爽可口，大家可以试试哦！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜 300g 蒜瓣 4瓣

蒜蓉油麦菜的做法

#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜洗净切成长条
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解3

步骤3

大蒜切末备用
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解4

步骤4

调酱汁:准备一个空碗，加入少许食盐、鸡精、白糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉和半碗清水，一起搅拌均匀备用
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解5

步骤5

锅里煮水，水开后加入少量食盐和食用油，把油麦菜倒入，焯至蔬菜变色，即可捞出沥干水分
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解6

步骤6

锅里烧油，倒入蒜末爆香，把酱汁倒入锅内，炒至浓稠即可关火
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解7

步骤7

最后，把酱汁倒在油麦菜上就可以开吃啦

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 河北省

©本菜谱的做法由 圆圆1125 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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