蒜蓉油麦菜

精品 独家
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马上就要过年了!年夜饭大鱼大肉吃多了太油腻,可以试试这个蒜蓉油麦菜吃起来爽口不油腻!食材和做法都超级简单,口感清爽可口,大家可以试试哦!
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜 300g 蒜瓣 4瓣

蒜蓉油麦菜的做法

#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜洗净切成长条
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解3

步骤3

大蒜切末备用
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解4

步骤4

调酱汁:准备一个空碗,加入少许食盐、鸡精、白糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉和半碗清水,一起搅拌均匀备用
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解5

步骤5

锅里煮水,水开后加入少量食盐和食用油,把油麦菜倒入,焯至蔬菜变色,即可捞出沥干水分
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解6

步骤6

锅里烧油,倒入蒜末爆香,把酱汁倒入锅内,炒至浓稠即可关火
#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜的做法图解7

步骤7

最后,把酱汁倒在油麦菜上就可以开吃啦

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-20 · 河北省

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