家常鸡煲做法

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感觉好久都没有吃鸡了，自从减肥开始吃牛肉虾，鱼各种蔬菜多一些猪肉鸡类的就吃的比较少，刚好去了一个新的菜市场，看见那里的鸡很新鲜不错，买了半只鸡，回来做了一个鸡煲，吃完肉在烫一些自己喜欢的配菜，喝两杯酒酒这样的晚餐值得拥有啊

鸡煲的用料

鸡肉 半只 大葱 半根
芹菜 50g 洋葱 半个
生抽 两勺 蚝油 一勺
老抽 一勺 胡椒粉 适量
糖 四分之一勺 大蒜生姜 5g
辣椒 适量 花椒 3g
其他香料（家里有啥放啥） 适量 火锅底料 半块儿
鸡公煲料 一袋 盐 适量
鸡粉 适量

鸡煲的做法

家常鸡煲做法的做法图解1

步骤1

我们选择嫩一点的三黄鸡切块，然后洗干净血水用手挤干水份
家常鸡煲做法的做法图解2

步骤2

鸡肉里面加入两勺生抽一勺老抽一勺蚝油，一勺料酒，一勺胡椒粉，鸡精少许糖
家常鸡煲做法的做法图解3

步骤3

抓匀腌制半小时以上，鸡肉在腌制的过程中也要时不时的搅拌一下
家常鸡煲做法的做法图解4

步骤4

大葱切段大蒜生姜切片准备一些干辣椒还有一些家常的香料，还用了老家的六月花椒太香了
家常鸡煲做法的做法图解5

步骤5

再准备一些芹菜，青椒洋葱切块待用
家常鸡煲做法的做法图解6

步骤6

锅里放油小火炒香大蒜生姜大葱，香料干辣椒
家常鸡煲做法的做法图解7

步骤7

再放入少许火锅底料，我还放了一袋鸡公煲料，没有的话放豆瓣酱也是可以的
家常鸡煲做法的做法图解8

步骤8

这个时候一定要小火，慢慢炒出红油才会香
家常鸡煲做法的做法图解9

步骤9

腌制好的鸡肉块倒进去转大火快速翻炒
家常鸡煲做法的做法图解10

步骤10

加入两瓶啤酒适量水，因为等会儿吃完鸡肉要放蔬菜进去
家常鸡煲做法的做法图解11

步骤11

大火煮开转小火炖一会加入适量盐鸡粉调味即可
家常鸡煲做法的做法图解12

步骤12

出锅前加入切好的青椒块洋葱块儿芹菜段
家常鸡煲做法的做法图解13

步骤13

最后还可以放一些长一点的葱段或者是蒜苗段进去会更香更提味噢
家常鸡煲做法的做法图解14

步骤14

然后把鸡肉装到火锅的锅里面吃完鸡肉就可以放入自己喜欢的配菜啦
家常鸡煲做法的做法图解15

步骤15

看着就很诱惑吧
家常鸡煲做法的做法图解16

步骤16

你们喜欢什么配菜呢
家常鸡煲做法的做法图解17

步骤17

两个人的晚餐有点丰盛啊
家常鸡煲做法的做法图解18

步骤18

啤酒是必备的
家常鸡煲做法的做法图解19

步骤19

生活无需那么拥挤，把平淡琐碎的日子过成自己喜欢的样子，一半烟火，一半诗意

鸡煲的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接问我还可以大家一起jiaoliu呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
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