无油香酥虾饼

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不休息大侠的麻麻
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无油香酥虾饼的用料

土豆 100克 虾仁 200克
生抽 一勺 料酒 一勺
盐 少许 黑胡椒粉 适量
蛋清 一个 鸡蛋 一个
玉米淀粉 两大勺 面包糠 适量而止

无油香酥虾饼的做法

无油香酥虾饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮切小块，蒸熟，捣成泥
无油香酥虾饼的做法图解2

步骤2

虾仁捣碎➕蛋清➕生抽➕料酒➕黑胡椒粉➕玉米淀粉➕少许盐
无油香酥虾饼的做法图解3

步骤3

搅拌至粘稠状，加入土豆泥继续搅拌
无油香酥虾饼的做法图解4

步骤4

取适量虾肉土豆泥整理成小饼，裹鸡蛋液
无油香酥虾饼的做法图解5

步骤5

蘸面包糠
无油香酥虾饼的做法图解6

步骤6

放入空气炸锅180度，烤15-18分钟，中途可以随意抽出翻面
无油香酥虾饼的做法图解7

步骤7

虾饼金黄酥脆取出

无油香酥虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-22 · 重庆市

©本菜谱的做法由 不休息大侠的麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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