牛肝菌泡菜饼

牛肝菌泡菜饼

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阿萍的日食记
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芒果tv最近在热播一部剧，名字叫《去有风的地方》，里面的有风小院的姑娘们经常会提到一道云南美食——牛肝菌薄饼，小主看得只想舔屏，于是在家就找出了牛肝菌的干货，泡后做了这款非常美味的泡菜饼。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

牛肝菌泡菜饼的用料

辣白菜 半棵 鸡蛋 两枚
普通面粉 100克 牛肝菌 30克
葱 1根 胡萝卜 半根

牛肝菌泡菜饼的做法

#味达美年味小馆#牛肝菌泡菜饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋和面粉加点水搅匀，胡萝卜刨丝后，加入面糊拌匀
#味达美年味小馆#牛肝菌泡菜饼的做法图解2

步骤2

牛肝菌泡发后，洗净，挣掉水分，切碎，加入面糊中
#味达美年味小馆#牛肝菌泡菜饼的做法图解3

步骤3

用电饼铛鸡蛋饼模式即可
#味达美年味小馆#牛肝菌泡菜饼的做法图解4

步骤4

两分钟后翻面，再来一次鸡蛋饼模式
#味达美年味小馆#牛肝菌泡菜饼的做法图解5

步骤5

香味四溢，切成小块
#味达美年味小馆#牛肝菌泡菜饼的做法图解6

步骤6

开吃！

牛肝菌泡菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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