可乐鸡翅的秘诀

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可乐鸡翅看似简单，但是要做的不腥不柴，汤汁红亮，还是有点小诀窍的哟！
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秘诀的用料

鸡翅 10只 可乐 350ml
老抽 1勺 姜 半块
料酒 1勺 柠檬 2片

秘诀的做法

#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净两面各划几刀
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放姜片和料酒焯水后捞出
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀的做法图解3

步骤3

平底锅里不用放油，直接放入焯好水的鸡翅，小火煎至两面微微焦黄
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀的做法图解4

步骤4

先倒入三分之二的可乐，煮开后再倒入剩下三分之一的可乐，然后放入姜片和去籽的柠檬片
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀的做法图解5

步骤5

小火煮十分钟，再大火收汁儿
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀的做法图解6

步骤6

关火后再翻炒一会儿，撒上芝麻

秘诀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 浙江

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