粉条肉卷烩菜

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阿茶子ludy
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肉卷是我们当地的一到特色美食，每逢过年家家户户都会做，街上也有卖的。这次我用了现成的肉卷，比较省时间。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

粉条肉卷烩菜的用料

肉卷 一根 粉条 60g
青菜 适量 油 2汤匙
味达美味极鲜 1勺 味达美耗油 1勺
料酒 1勺 盐 少许
小葱 1根 姜 少许
蒜 1瓣 花椒 7-8粒
干辣椒 2个

粉条肉卷烩菜的做法

#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解1

步骤1

粉条泡清水里半个小时。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜花椒，切末。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒油。葱姜蒜爆香。再加入切好的肉卷，倒入清水。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解4

步骤4

下入粉条煮五分钟。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解5

步骤5

汤汁稍微收一些的时候，加入调味品。这里我用了味达美的精品蚝油，味道十分鲜美。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解6

步骤6

放入青菜再炒一会儿，就可以出锅了。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解7

步骤7

色香味俱全。
#味达美年味小馆#粉条肉卷烩菜的做法图解8

步骤8

这道菜是我们过年餐桌上必备的一道菜，好吃又下饭。

粉条肉卷烩菜的烹饪技巧

粉条一定要提前泡半小时以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 湖北省

©本菜谱的做法由 阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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