腊肠鸡蛋炒面

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聪宝爱吃的炒面
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腊肠鸡蛋炒面的用料

荞麦面 4袋(2人份) 鸡蛋 2个
自制腊肠 1根 老抽 10克
生抽 10克 白菜 1小颗
1克 白糖 2克
1瓣

腊肠鸡蛋炒面的做法

步骤1

往锅中加入适量水,烧开,加入荞麦面,煮3-5分钟后,加冷水200ml左右,待水再沸时,停火,将荞麦面过冷水、再将水沥干备用。

步骤2

加入食用油10g,加水搅匀的鸡蛋,炒成鸡蛋块备用。白菜洗净切好备用。

步骤3

加入食用油10g,锅热后,加入蒜末、腊肠,翻炒至腊肠弯曲,加入处理好的荞麦面,加入生抽、老抽、盐、白糖,再加入鸡蛋块、切好的白菜,大火翻炒至白菜断生即可。

腊肠鸡蛋炒面的烹饪技巧


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创建时间:2023-01-28 · 湖南省

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    / 4 腊肠鸡蛋炒面的做法步骤

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