自制煎饼果子

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鹃姿
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孩子想吃，当妈的来做，不会就学，多看两遍再动动脑筋就好了。前一篇有分享芝麻薄脆饼的做法，大家喜欢的可以翻一下菜谱。
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自制煎饼果子的用料

低筋面粉 50G 水 适量
鸡蛋 1个 盐 少许
调酱汁： 黄豆酱 1勺
豆瓣酱 1勺 甜面酱 2勺
香菜 2根 小葱 1根
榨菜 1包 多力玉米油 2勺
芝麻薄脆饼 1个

自制煎饼果子的做法

#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解1

步骤1

备料：香菜末，小葱段，榨菜丁。
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解2

步骤2

甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱混合在一块。
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解3

步骤3

煎盘放底油，将面糊平铺在锅中，摊平。打入一个鸡蛋，用刮刀摊平。
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解4

步骤4

底部熟了以后，翻面。抹酱，撒葱花香菜。
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解5

步骤5

撒上榨菜丁，再放入先前炸好的芝麻薄脆饼。
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解6

步骤6

卷住，第一次摊有点厚了，像鸡蛋灌饼啦，下次改良啊！
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解7

步骤7

一切两半，出锅。
#袋福到万家#自制煎饼果子的做法图解8

步骤8

自制煎饼果子，味道不输小吃店哦。

自制煎饼果子的烹饪技巧

忘记拍搅面的照片啦，下次再做时补充。面一定是稀一点的，太稠了也不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 山西省

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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