火腿土豆块

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小婷私房菜
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今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——火腿炒土豆块。只需要几步，就能轻松搞定一顿美味佳肴，新手也能轻松掌握。

火腿土豆块的用料

土豆 一大个 火腿肠 两三根
椒盐粉 一勺 花椒粉或胡椒粉 一勺
盐 半勺 辣椒面 一勺
孜然粉 1勺 食用油 适量

火腿土豆块的做法

火腿土豆块的做法图解1

步骤1

火腿切段，土豆去皮洗净切成小块
火腿土豆块的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量食用油
火腿土豆块的做法图解3

步骤3

倒入土豆块翻炒均匀(注意火候)，翻炒至变色后加入少许水
火腿土豆块的做法图解4

步骤4

煮一会后加入火腿块，继续翻炒，加入少许水
火腿土豆块的做法图解5

步骤5

边煮边轻微拨动土豆使其尽量受热均匀，关火，撒上盐，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，花椒粉，翻炒均匀出锅。

火腿土豆块的烹饪技巧

①:火候要注意，太大了的话土豆块就会外面烧焦了里面还不熟。 ②:加水是为了让土豆块更均匀受热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载

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