炝锅面

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豆妈maomao
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这是我婆婆的拿手主食，她总是说最简单的做法才能体现食物本真的味道。
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

炝锅面的用料

福临门刀削面 100克 海虾 4个
盐 5克 鸡精 3克
五香粉 3克 水 800ml
姜末 少许 蒜苗 少许
香菜 少许

炝锅面的做法

#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解1

步骤1

准备食材
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解2

步骤2

起锅烧油，爆香蒜苗和姜片
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解3

步骤3

放入盐，五香粉，鸡精调味
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解4

步骤4

加入清水煮沸
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解5

步骤5

100克福临门刀削面
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解6

步骤6

下入开水里煮7分钟
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解7

步骤7

最后两分钟加入海虾
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解8

步骤8

时间到出锅
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解9

步骤9

再来点香菜即可食用
#福临门 幸福临门#炝锅面的做法图解10

步骤10

成品图

炝锅面的烹饪技巧

海虾喜欢吃嫩一些就最后2分钟再入锅，喜欢海鲜味重一些的，可以先入虾后入面，这样煮出来的汤汁更鲜些，只是虾肉会老一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载

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