简单又入味的卤鸡蛋

简单又入味的卤鸡蛋

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想吃茶叶蛋了，过年期间外面又没有卖了，自己就来整一锅，香喷喷的老馋人了
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卤鸡蛋的用料

鸡蛋 10来个 水 适量
茶叶蛋卤料包 1袋 盐 一小勺
老抽 一碟 干辣椒 一丢丢

卤鸡蛋的做法

简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解1

步骤1

自己做的茶叶卤蛋，个大又入味，想吃几个吃几个
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解2

步骤2

剥开先喂粉丝尝尝
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解3

步骤3

10来个鸡蛋丢锅里，加清水没过
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解4

步骤4

中大火煮8分钟
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解5

步骤5

倒掉水后，敲碎蛋壳
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解6

步骤6

加一小勺盐
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解7

步骤7

一碟老抽，一丢丢干辣椒，小朋友要吃就不放辣椒
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解8

步骤8

一小包茶叶蛋卤料
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解9

步骤9

图片顺序放反了两步，这一步在干辣椒前面
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解10

步骤10

继续加水没过鸡蛋，中小火20分钟
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解11

步骤11

煮好后关火再泡10分钟，要让鸡蛋充分入味
简单又入味的卤鸡蛋#福临门 幸福临门#的做法图解12

步骤12

这就是泡好的鸡蛋了，家里老人小孩都喜欢吃

卤鸡蛋的烹饪技巧

如果一次做多了，一餐没吃完，就把卤水和鸡蛋装到一个大盆里放冰箱冷藏，第二天要吃再倒锅里加热，最多两天吃掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 湖北

©本菜谱的做法由 辛就美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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