蒸板栗馅包子

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瑞雪兆丰年💖💖
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蒸板栗馅包子的用料

板栗仁 500g 红糖 50克
花生油 80g 纯牛奶 50毫升
中筋面粉 500克 酵母粉 3克
白糖 1勺 核桃仁 150克
葡萄干 100克 香油 1勺

蒸板栗馅包子的做法

蒸板栗馅包子的做法图解1

步骤1

碗里倒40度温开水加入酵母和一勺白糖搅拌溶化，筷子边搅拌面粉边倒水和成絮状，揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发到两倍大。
蒸板栗馅包子的做法图解2

步骤2

我一次剥的板栗多，板栗洗干净点，放锅里煮一下捞出，板栗开口器压一下，全部压完放锅里煮一下。二次煮轻松剥掉细皮，细心择去黑和坏的板栗，戴上送的指甲神器剥栗不伤手。做板栗包用板栗少，剩余板栗按顿打包冻冰箱，可以打浆做馅饼。把剥好的板栗和核桃仁放绞肉机里。
蒸板栗馅包子的做法图解3

步骤3

把板栗和核桃仁打碎，把煮沸的花生油、香油、牛奶、红糖和葡萄干放入馅料搅拌均匀。
蒸板栗馅包子的做法图解4

步骤4

把醒好的面揉成长条切成剂子。
蒸板栗馅包子的做法图解5

步骤5

擀成圆形面饼。
蒸板栗馅包子的做法图解6

步骤6

把馅放入圆饼。
蒸板栗馅包子的做法图解7

步骤7

捏上三个角。
蒸板栗馅包子的做法图解8

步骤8

捏上三个圆筒状。
蒸板栗馅包子的做法图解9

步骤9

把包子放笼里醒发十分钟，电蒸锅加水煮沸除一下氯气，开大火键蒸15分钟关火焖3、4分钟防止包子塌陷。

蒸板栗馅包子的烹饪技巧

自己做的包子放的馅较多，放牛奶把馅粘在一起，防止掉馅渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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