番茄魔芋滑虾

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桃茜茜丶
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番茄魔芋滑虾的用料

西红柿 2个 大虾仁 250克
蛋清 1/2个 白胡椒粉 1小勺
番茄酱 2勺 盐 少许
料酒 1勺 魔芋结 150克
清水 1碗 大蒜（蒜末） 2瓣
葱花 适量 黑胡椒碎 适量
食用油 适量

番茄魔芋滑虾的做法

番茄魔芋滑虾的做法图解1

步骤1

①虾仁洗干净刮成虾泥，再用刀背轻敲虾泥至粘稠 ②加入蛋清，白胡椒粉，少许盐，料酒，搅拌上劲冷藏备用 ③番茄划十字刀放入沸水烫20秒取出过冷水10秒 ④魔芋结焯水一分钟捞出备用
番茄魔芋滑虾的做法图解2

步骤2

①番茄去皮切块备用。 ②起油锅烧热，炒香葱花和蒜末，下番茄炒出汤汁，加两2勺子番茄酱炒均匀 ③倒入1小碗清水煮至沸腾，用勺子舀取虾泥团成丸子下锅 ④放入魔芋结搅动，煮1-3分钟，加盐和黑胡椒碎，撒上葱花
番茄魔芋滑虾的做法图解3

步骤3

酸爽低脂，减肥期必备

番茄魔芋滑虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-30 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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