炒猪血丸子

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今天邻居送了一包邵阳的猪血丸子，它黑不溜秋的外表，非常的硬实，以豆腐为主要原料，配以适量的猪肉和猪血。
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炒猪血丸子的用料

猪血丸子 2个 大蒜叶 2根
豆豉 适量 大蒜头 4瓣
小米辣 2个 青椒 1个

炒猪血丸子的做法

#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解1

步骤1

真空包装的猪血丸子解包。
#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解2

步骤2

切成大小一致的薄片。
#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解3

步骤3

蒜切片，青椒切圈，小米辣切圈，大蒜叶切段。
#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解4

步骤4

热锅放油烧开，放猪血丸子炒一下，放蒜片炒香，放点开水稍微闷一下。
#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解5

步骤5

放小米辣和青椒翻炒。
#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解6

步骤6

放点味精提鲜，放蒜叶翻炒一下。
#袋福到万家#炒猪血丸子的做法图解7

步骤7

装入碟里，即食，味香，下饭，下酒菜咯。

炒猪血丸子的烹饪技巧

猪血丸子有点盐味，炒时不再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-31 · 湖南

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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