风干鸡炖莴笋

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湖北人喜欢吃的风干鸡炖莴笋，汤鲜味美！腊香味浓！

风干鸡炖莴笋的用料

腊鸡 1只 生姜 1块
八角 2个 桂皮 1块
香叶 2片 开水 适量
莴笋 2根 蒜苗 5根
盐 1勺 鸡精 1勺

风干鸡炖莴笋的做法

风干鸡炖莴笋的做法图解1

步骤1

年前腌制的腊鸡，已经风干好了，看看颜色多漂亮！
风干鸡炖莴笋的做法图解2

步骤2

把腊鸡剁成小块！
风干鸡炖莴笋的做法图解3

步骤3

用温水浸泡半天！
风干鸡炖莴笋的做法图解4

步骤4

腊鸡冷水下锅，水开后继续焯水5分钟左右！
风干鸡炖莴笋的做法图解5

步骤5

捞出，清洗干净，控干水分备用！
风干鸡炖莴笋的做法图解6

步骤6

起锅烧油放入生姜，八角，桂皮，香叶爆香！
风干鸡炖莴笋的做法图解7

步骤7

放入腊鸡翻炒片刻！
风干鸡炖莴笋的做法图解8

步骤8

加入适量的开水！
风干鸡炖莴笋的做法图解9

步骤9

煮开之后，倒入电压力锅中！
风干鸡炖莴笋的做法图解10

步骤10

按煲汤键即可！
风干鸡炖莴笋的做法图解11

步骤11

莴笋去皮洗净切成小块备用！
风干鸡炖莴笋的做法图解12

步骤12

蒜苗清洗干净，切成段备用！
风干鸡炖莴笋的做法图解13

步骤13

电压力锅气压阀落下，揭开盖子，按开盖煮，把莴笋放进去继续煮至莴笋熟了！
风干鸡炖莴笋的做法图解14

步骤14

放入适量的盐和鸡精调味！
风干鸡炖莴笋的做法图解15

步骤15

起锅前放入适量的蒜苗段即可！
风干鸡炖莴笋的做法图解16

步骤16

成品图
风干鸡炖莴笋的做法图解17

步骤17

成品图
风干鸡炖莴笋的做法图解18

步骤18

成品图
风干鸡炖莴笋的做法图解19

步骤19

成品图
风干鸡炖莴笋的做法图解20

步骤20

成品图
风干鸡炖莴笋的做法图解21

步骤21

成品图

风干鸡炖莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-01 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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