五彩元宵

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海澜月影
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喜欢五彩缤纷的世界，也喜欢五颜六色的美食，自己做的更健康
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五彩元宵的用料

糯米粉 800克 紫薯泥 250克
南瓜泥 300克 桑叶粉 50
红曲米粉 5克 95度以上开水 660克
枸杞 适量 干桂花 适量
黑芝麻汤圆馅 800

五彩元宵的做法

#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解1

步骤1

所有食材都过称备用
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解2

步骤2

每个颜色都用糯米粉和成面团，用保鲜膜包起来备用
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解3

步骤3

面团要稍微偏湿一点，和面团的水，一定要是开水
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解4

步骤4

每个面团分成等分（我是每个20克）
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解5

步骤5

取一个小面块压成面饼包入黑芝麻馅
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解6

步骤6

搓圆
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解7

步骤7

都搓好，放入磨具（不马上烧可放入冰箱冷冻）
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解8

步骤8

锅中放入清水，水开后放入元宵（依次从淡色开始下，这样不容易相互黏糊）
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解9

步骤9

分开下比较好
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解10

步骤10

水开后用中火煮，分次加入少量冷水，等元宵全部浮出水面即可
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解11

步骤11

碗里加入干桂花和枸杞，放入烧好的五色元宵，即可享用
#花样闹元宵#五彩元宵的做法图解12

步骤12

非常美味的五色元宵就来吃了

五彩元宵的烹饪技巧

和面团时一定要用开水边搅拌边加入，加水量根据食材的干湿度增减。没桑叶粉的可以用青菜汁，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-05 · 浙江

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载
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