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三药玉米排骨汤的做法
步骤1
排骨泡清水，清洗干净。
步骤2
这次买的排骨肉质鲜嫩。
步骤3
排骨凉水下锅，加入一勺料酒、葱段，绰水。
步骤4
撇去浮沫。 绰水后，最好用温水清洗一遍，这样炖排骨的时候就不用再撇浮沫了。
步骤5
把排骨倒入砂锅内，加入适量的开水，大火炖煮就行了。
步骤6
加入一勺料酒、百香叶、八角 、葱段和姜片。 大火煮开以后炖一个小时。
步骤7
加入切开的玉米段。继续炖30分钟。 玉米会喝饱水。
步骤8
加入山药，炖15分钟。
步骤9
中间把盐加进去。
步骤10
炖排骨不一定，炖的时间越长越好吃，但是时间短了肉质不好脱落，我还是比较喜欢一咬肉骨头都能自行掉的那种。
步骤11
一个半小时的炖排骨就做好了，尝咸淡，如果味道太淡可以再加入盐，调味。
步骤12
出锅前放入几粒枸杞，汤汁都鲜美好喝。
步骤13
特别是在这个寒冷的冬天，过年吃惯了大鱼大肉，来点清淡的，排骨山药玉米汤，连汤汁都特别好喝。
步骤14
我和儿子一个人一大碗，他最喜欢吃的就是排骨里面的玉米，入味儿，而且玉米的汁水里面都是排骨汤，他直接上手啃起来。
步骤15
过了元宵节，年就过完了，新的一年，愿家人健康平安，长乐加央。 新的一年越来越好。三药玉米排骨汤的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-02-06 · 山东省
©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载
李依冉01
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