烤包子

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烤包子的用料

中筋面粉 350g 鸡蛋 1个
清水 140-150ml 食用油 50g
羊后腿肉 600g 洋葱 200g
胡椒粉 2g 孜然粉 8g
盐 3g 花椒 1g
清水 15ml 芝麻 适量

烤包子的做法

烤包子的做法图解1

步骤1

面粉和温水加少许盐，一个鸡蛋，食用油和匀放在一边醒发备用；
烤包子的做法图解2

步骤2

羊肉浸泡三小时左右，多次换水，沥干水切丁后备用；洋葱切丁
烤包子的做法图解3

步骤3

把羊肉丁，洋葱丁，黑胡椒，孜然粉，食盐搅拌均匀，最后加入少许食用油，将馅料搅拌均匀后备用；
烤包子的做法图解4

步骤4

将面团搓条，切成比饺子皮大一点小剂子（大小随意），
烤包子的做法图解5

步骤5

擀成中间薄，边皮薄的面皮，
烤包子的做法图解6

步骤6

加入馅料像叠被子那样包起来，整形后放入烤盘；
烤包子的做法图解7

步骤7

将包子表面刷上全蛋液，撒上芝麻，烤箱210℃烤20分钟左右，中途观察表面颜色，直到包子鼓起来滋滋冒油，表面变色便可取出

烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-07 · 河北省

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