番茄小圆子【宝宝辅食】

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我这个算是基础款了，你们家里食材多的，还能加上蔬菜、菌菇、木耳，或者是午餐肉、香肠丁。

番茄小圆子的用料

糯米粉 100克 西红柿 适量
鸡蛋 适量 油麦菜 适量
油 适量 鲜菇粉 适量
葱花 适量 盐 适量

番茄小圆子的做法

番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

虽然很多姐妹都会了，但我还是要再说一次小圆子的做法。糯米粉中加上80克的热水，搅拌均匀。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

取适量糯米团，搓成这样一个个小圆子，放到盘子里备用。这里我建议你们还是盖上保鲜膜，尤其是北方的家庭，空气干燥，这样做避免圆子流失更多水分。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

取适量糯米团，搓成这样一个个小圆子，放到盘子里备用。这里我建议你们还是盖上保鲜膜，尤其是北方的家庭，空气干燥，这样做避免圆子流失更多水分。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

汤底我还是喜欢这种酸甜口的，家里的西红柿去皮切丁，油麦菜也顺手切碎。家里食材比较丰富的，你们提前都处理好备用就行。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

碗里打个鸡蛋，搅散。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

不粘锅喷油，倒入蛋液，翻炒。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

不用炒太长时间，等蛋碎基本凝固成型，就能盛出来了。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

重新起锅倒油，如果刚才煎蛋锅里留油比较多，你们直接用也可以。放入西红柿，不断翻炒。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

因为西红柿本身就很提味了，调味就简单点。1勺酱油、适量的鲜菇粉，提鲜增味就行。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

锅中倒入热水，等水开放入小圆子。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

一直煮到圆子浮起来，把刚才准备好的鸡蛋碎、油麦菜、盐都放进去。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

快出锅的时候，稍微加点盐调味，搅匀。
番茄小圆子【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

最后确定食材都熟透了，出锅。

番茄小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-13 · 浙江

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分类： 酸 茄汁味 咸 汤 母婴人群
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