小鸡炖蘑菇

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豆粉9199476812
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小鸡炖蘑菇的用料

鸡腿 4只 榛蘑 100克
八角 1个 葱 1段
姜 2片 生抽 1勺
盐 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 油 1汤匙
蒜 2瓣

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡腿肉冷水下锅，加入葱姜料酒，去腥。
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

鸡腿肉捞出备用。
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入葱姜蒜八角，炒香。
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

加入鸡肉翻炒，加入料酒，生抽，老抽。翻炒均匀。
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

加入清水大火烧开。
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

烧开够加入榛蘑炖煮。过程中加入盐。根据口味加入盐的量！炖煮时间，根据榛蘑情况，大约30分钟左右。
小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

如果想要喝汤，可以留点汤，不想喝大火收汁，鸡肉更入味。就可以出锅了！

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 豆粉9199476812 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 辣 姜汁味
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