菠菜萝卜卷

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春暖花开的季节即将来临，减脂大计该提上日程了，快试试今天这个营养密集的菠菜萝卜卷，一把菠菜、一根萝卜、一碗面粉，卷一卷蒸一蒸，口口蓬松暄软带着蔬菜的清新！这样做的馒头，低脂高纤维，好吃营养还杠饿，让你越吃越瘦！

菠菜萝卜卷的用料

菠菜 220g 萝卜 80g
面粉 400g 酵母 4g
清水 130g 小鲜侣调味汁 10g

菠菜萝卜卷的做法

菠菜萝卜卷的做法图解1

步骤1

食材 菠菜220克｜萝卜80克｜面粉400克 酵母4克｜清水130克 调味 小鲜侣调味汁10克 锅具：七彩叮当电蒸锅
菠菜萝卜卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜80克切块放摩飞绞肉机绞碎（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
菠菜萝卜卷的做法图解3

步骤3

阿尔菲塔炒锅烧开水放220克菠菜焯水煮1分钟后捞出；
菠菜萝卜卷的做法图解4

步骤4

攥干水分后切成菠菜碎；
菠菜萝卜卷的做法图解5

步骤5

碗中放菠菜碎、萝卜碎、4克酵母、挤入10克小鲜侣调味汁；
菠菜萝卜卷的做法图解6

步骤6

加入400克富硒黑小麦粉、清水130克，边倒边搅拌成絮状；
菠菜萝卜卷的做法图解7

步骤7

揉成不沾手的团状后盖上保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的面团呈蜂窝状气孔；
菠菜萝卜卷的做法图解8

步骤8

揉匀排气后揉成长条状分小剂子；
菠菜萝卜卷的做法图解9

步骤9

每个剂子揉圆后轻轻压扁，擀成牛舌状的薄面片；
菠菜萝卜卷的做法图解10

步骤10

表面划几刀，翻个面再卷起来；
菠菜萝卜卷的做法图解11

步骤11

做好放温暖处二次醒发20分钟左右；
菠菜萝卜卷的做法图解12

步骤12

放七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟，断电焖2分钟左右；
菠菜萝卜卷的做法图解13

步骤13

长身体的小朋友一定要好好吃三餐，不爱吃蔬菜的挑食娃就试试这个做法，一口吃到菜和主食，做法比例都很详细，跟着做就能成功；
菠菜萝卜卷的做法图解14

步骤14

加了蔬菜的馒头层次丰富有嚼劲，蓬松暄软不变形，吃着可比大白馒头香多了！

菠菜萝卜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-18 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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