风味西兰花

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天蝎座小菜姬
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情人节没有收到玫瑰花，只收到了来自买菜平台的一颗西兰花。那么就把它变成一道美食吧！今天和大家分享一下风味西兰花的做法供您参考。成品菜肴色泽艳丽，营养丰富，咸鲜适口，老少皆宜。喜欢的小伙伴要去试一下呀！
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风味西兰花的用料

西兰花 一个 鸡蛋 3个
胡萝卜 半根 盐 一勺
干木耳 15克 葱 1小段
姜 2片 蒜 3瓣
生抽 1勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺尖

风味西兰花的做法

#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮洗净切片备用
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解2

步骤2

干木耳提前冷水泡发备用
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解3

步骤3

葱姜切丝，大蒜切粒
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗内搅散备用
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解5

步骤5

起锅烧水，加入油盐下入胡萝卜，西兰花焯水 水开后捞出控水备用
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解6

步骤6

下入木耳焯水，水开后捞出木耳控水备用
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油热后下入鸡蛋，将鸡蛋煎成大片后，用铲子铲成核桃块大小
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解8

步骤8

下入西兰花，胡萝卜，木耳边炒
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解9

步骤9

加入生抽，老抽，蚝油，盐，蒜末，鸡精翻拌均匀后出锅即可
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花的做法图解10

步骤10

最后上个成品图，风味西兰花完成。感谢收看！

风味西兰花的烹饪技巧

1.西兰花掰成小朵，清洗时加入一小勺面粉，再加入清水浸泡两分钟，可洗去西兰花的灰尘和杂质。 2.蔬菜焯水时，加入几滴食用油和盐，可让炒制出的蔬菜颜色更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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