米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧

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千岛源茶油
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今天分享一道家常菜香菇滑鸡！浓郁的酱汁包裹着鸡肉，鲜嫩可口，原汁原味，香菇刚好把鸡肉的味道提鲜出来～太美味了～ 配上米饭杀手可以吃上两大碗，你们快去试试吧！

香菇滑鸡的用料

鸡腿 4只 香菇 8朵
葱姜蒜 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
淀粉 1勺 盐 2克
糖 2克 千岛源山茶油 适量

香菇滑鸡的做法

米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧的做法图解1

步骤1

记得多煮点米饭哦
米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切丁+一勺生抽+一勺料酒+一勺淀粉+少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟，香菇切丁备用
米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧的做法图解3

步骤3

起锅倒入千岛源山茶油倒入鸡丁炒至8成熟盛出备用 锅中留底油爆香葱姜蒜，倒入香菇炒软，再倒入鸡肉丁翻炒均匀，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量白糖炒匀，出锅撒上芝麻和葱花！
米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧的做法图解4

步骤4

来上一大口超级满足
米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧的做法图解5

步骤5

成品图
米饭杀手香菇滑鸡，太好吃了吧的做法图解6

步骤6

用山茶油炒鸡肉，茶油高油酸，不仅不油腻还健康，鸡肉炒出来口感更加清香顺滑！

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 浙江

©本菜谱的做法由 千岛源茶油 编写，未经授权不得转载

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