家常版炖山药

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山药是不可多得的健康食材，全家人都爱吃。
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炖山药的用料

山药 2根 木耳 适量
猪肉 200克 姜 一小块
八角 1个 姜片 四五片
蒜 四五瓣 蚝油 一勺
生抽 一勺 老抽 适量
鸡精 适量

炖山药的做法

#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解1

步骤1

准备好食材，山药、木耳和猪肉
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解2

步骤2

山药和木耳切片
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解3

步骤3

锅里倒油，加蒜片、八角、姜片爆香
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解4

步骤4

加猪肉煸炒
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽，适量老抽煸炒
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解6

步骤6

锅里加适量清水，加入山药片
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解7

步骤7

开大火开锅后加入泡发好的木耳
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解8

步骤8

小火炖15分钟
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解9

步骤9

加入蚝油、盐和鸡精，小火炖5分钟出锅，山药软糯好吃
#一蔬一饭皆告白#家常版炖山药的做法图解10

步骤10

装盘，加香菜点缀

炖山药的烹饪技巧

在草长莺飞的二月，吃山药的好处很多，大家一起做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 山东

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 锅具 炒锅 咸
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